Trujillo ciudad de la eterna primavera, la marinera y el buen cuero

Como ya he comentado anteriormente, este fue mi primer destino fuera de Lima (hace 22 años) y quedé tan prendada de la ciudad que volví a repetir destino unos años después.

Esta ciudad, que es la capital del departamento de Lambayeque, se encuentra en la costa norte del país (a orillas del océano Pacífico) a unos 550 km de Lima y a la cual se puede acceder por avión que tarda unos 45 minutos, o en autobús con una duración de 8 horas de trayecto. 

Su fundación data del año 1535 (igual que Lima efectuada por Francisco Pizarro) pero tiene una historia ancestral, ya que fue donde se desarrollaron dos de las más importantes culturas preincaicas, las culturas Moche (150 - 750 d.C.) y Chimú (1000 - 1470 d.C.). Como hecho histórico cabe resaltar que fue la primera ciudad de Perú que proclamó su independencia de España.

Si comenzamos en el centro histórico podemos hacer un city tour para visitar los edificios más destacados, como son: la plaza de armas que es la más grande del Perú, la catedral, a muralla perimetral (Baluarte Herrera), Museo Arqueológico donde se exhiben muestras de los cerámicos y textiles de las culturas de la zona, Palacio Iturregui, Casa de la Emancipación, la Catedral, Casa del Mayorazgo. Casa Calongue o Urquiaga. A quince minutos de la ciudad se encuentra el barrio de El Povenir, lugar dedicado a la fabricación de calzado y procesamiento de cuero.

Si viajamos unos 5 km al sur de la ciudad, llegamos a la campiña de Moche, lugar donde está el centro arqueológico capital de la cultura mochica, representado por las huacas del Sol y de la Luna. Estas pirámides construidas de adobe, la primera construida, según se cree, con fines políticos. La segunda, servía para fines religiosos, ya que se han descubierto cadáveres de guerreros sacrificados en este lugar. Sus paredes se encuentran adornadas con pinturas ornamentales de 5 colores diferentes, figuras en alto relieve donde se puede apreciar a su deidad, animales y personas o sacerdotes representando rituales. Al pie de ambas edificaciones se encuentra la ciudad donde residía la clase media o alta.

Huaca de la Luna

Para visitar los restos arqueológicos de la capital de la cultura Chimú, la ciudad de adobe más grande de América llamada Chan Chan, tenemos que trasladarnos a 5 km. al noroeste de la ciudad de Trujillo. Esta ciudad habría abarcado originalmente más de 20 km2 y se estima que albergó a más de 100 mil personas. La ciudad está compuesta por calles y avenidas perfectamente delineadas, estaba cercada por altas murallas con un solo acceso y dividida en tres sectores: norte, centro y sur, lo que denota que había distinciones sociales. En sus paredes se pueden observar altos relieves representando peces, dirigidos hacia el norte y el sur (lo que puede interpretarse como representativos de las dos corrientes que marcan la costa peruana: la de Humboldt, fría, que viene del sur y la del Niño, caliente, que viene del norte), olas, rombitos (redes de pesca), así como pelícanos y anzumitos (mezcla de lobo de mar y nutria).

Chan Chan

Por último, no debemos dejar de visitar el balneario de Huanchaco, donde según la leyenda, 800 años atrás desembarcó el príncipe Tacaynamo con su séquito fundando la primera dinastía Chimú. Este lugar consagrado a la navegación y la pesca, desde la época de los mochica, gracias a sus mundialmente conocidas embarcaciones "caballitos de totora" que aún en la actualidad se siguen construyendo y usando por los pescadores de la zona, se ha convertido en lugar predilecto para otro tipo de admiradores del mar, los surfistas, habiendo sido la primera playa de América en recibir el reconocimiento de reserva mundial del surf. En los dos viajes que realicé, me quedé alojada en dos hoteles distintos de los muchos que existen a pie de playa y disfruté tanto de los paseos al borde del mar como de sus inigualables aguas.

Vista del muelle y playa de Huanchaco con los caballitos de totora en primer plano

Aún me queda por contarles, tres de las muchas cosas divinas que nos ofrece esta cálida ciudad.

Gastronomía: no deben dejar de probar un delicioso cabrito norteño con frijoles (guiso de cabra bebé, marinado en chica de jora (licor de maíz fermentado cuyos orígenes se remonta a una época anterior a los incas) y vinagre, servido con arroz, frijoles, yuca y sarsa criolla y el shambar (guiso de trigo, guisantes, garbanzos y habas secas con diversas carnes rojas). 

Folclor: su baile denominado marinera (que se diferencia del que se baila en Lima por sus trajes y porque la mujer no lleva zapatos). Esta danza, una de las más bellas y representativas del país, muestran la elegancia y gracia del cortejo, con su movimiento rápido de pies, el batir de sus pañuelos y ese coqueteo y complicidad de pareja. Las mujeres visten faldón largo y los hombres llevan la vestimenta del clásica del chalán (jinete y ranchero) con sombrero, poncho (reemplazado por chaqueta muchas veces) y pañuelo al cuello.

Caballos de paso: son una raza oriunda del Perú (especialmente del norte) y han sido declarados productos bandera del país. Se caracteriza por su clásico andar de velocidad intermedia con un trote lateral. Es por esta razón que son utilizados para danzar con ellos la marinera. Son tan famosos que en el año 2003 fueron invitados a participar en la Feria de Abril de Sevilla. 

Si quieres saber más acerca de estas culturas, a continuación dejo unos enlaces sobre historia acerca de ambas:

• Cultura moche o mochica https://www.nationalgeographic.com.es/historia/grandes-reportajes/el-dramatico-final-de-la-civilizacion-mochica_6641/4
• Cultura chimú https://youtu.be/t3criJN99Ro